Piet Everaert ist Lizenziat der Rechtswissenschaften (K.U. Leuven – 1984) und erhielt im Jahr 1985 ein Diplom in Advanced European Legal Studies des Europakollegs von Brügge. Von 1985-1986 leistete er seinen Militärdienst in der Rechtsabteilung des Verteidigungsministeriums.
Seit 1986 ist er in der Brüsseler Anwaltskammer eingeschrieben. Zwischen 1986 und 1993 hat er als Rechtsanwalt in die Kanzlei Van Bael & Bellis gearbeitet. Im Jahr 1993 war er einer der Mitgründer der Kanzlei Tilia Law (vorher VWEW Advocaten).
Er ist aktiv im Bereich des Unternehmensrechts, mit langjähriger Erfahrung im Bereich der Telekommunikation und im Vertragsrecht.
Von November 2007 bis Mai 2017, war Piet ein abhängiger Gesellschaftsverwalter eines börsennotierten Unternehmens (London). Diese Erfahrung hat es ihm ermöglicht einen guten Einblick in das Innenleben des Vorstands eines börsennotierten Unternehmens zu erhalten.
Piet arbeitet in niederländischer, französischer und englischer Sprache.